fa الگوی تغذیه سالم در روایات فقهی (مطالعه موردی «کتاب الأطعمه» کافی) تخصصي Special مقاله مروری Review Article <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Times New Roman;"><strong><span style="color:#336699;">سابقه و هدف:</span></strong> تغذیه سالم یکی از دغدغه&shy;‌های دین اسلام است؛ چرا که با تغذیه سالم بهتر می&shy;‌توان بدن را به خدمت اطاعت و عبادت خداوند گرفت. هدف از این پژوهش ارائه الگویی مناسب در تغذیه سالم بر اساس روایات کتاب الأطعمه کافی جهت بهره‌&shy;مندی جامعه هدف است. در خصوص مطالعه موردی در تغذیه مورد مشابهی که در کتاب کافی کار شده باشد یافت نشد.<br> <strong><span style="color:#336699;">مواد و روش‌ها:</span></strong> مواد این پژوهش روایات فقهی کتاب الکافی کلینی بخش الأطعمه بوده و روش مروری است. در این پژوهش به تبیین نقش هر یک از احکام مذکور در الگوسازی و جهت‌&shy;دهی تغذیه سالم با مطالعه موردی در &laquo;کتاب الأطعمه&raquo; کافی و مطالعه مصداقی نقش هر یک از احکام مذکور پرداخته شده است.<br> <strong><span style="color:#336699;">یافته‌ها: </span></strong>الگوی تغذیه سالم در روایات در چارچوب احکام شرعی به ویژه حرام، مستحب و مکروه، الگویی مناسب و دقیق در جهت سالم‌&shy;سازی تغذیه است؛ چرا که احکام اسلام از روی مصالح و مفاسدی است که به نظر می&shy;‌رسد در بحث احکام تغذیه مهم‌&shy;ترین مصلحت حفظ سلامتی بدن و پرهیز از به خطر انداختن سلامت آن است.<br> <strong><span dir="RTL"><span style="color:#336699;">نتیجه‌گیری:</span></span></strong> <span dir="RTL">بر اساس یافته&shy;‌های پژوهش الزام به رعایت احکام شرعی در قالب حرام، مستحب و مکروه در خصوص بحث تغذیه منجر به شکل‌&shy;دهی و تنظیم الگوی صحیح تعذیه سالم خواهد شد. استفاده از مواد غذایی که حلال یا مستحب دانسته شده و پرهیز از مواد غذایی که مکروه یا حرام دانسته شده در صحت و سلامت بدن تأثیر به‌&shy;سزایی خواهد داشت.</span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Times New Roman;"><strong>Introduction:</strong> Healthy diet is one of the concerns of Islam because the body can serve and obey God with better nutrition. The aim of this study was to provide an appropriate pattern in healthy diet based on the narrations of the Al-Kafi, Kitab Al-At&#39;ima (the book of food) for the benefit of the target community. So far, no similar case study on nutrition has been found based on Al-Kafi.<br> <strong>Methods:</strong> The population of this review study was the Fiqh narrations of Al-Kulayni&#39;s Al-Kafi book, Chapter Al-At&#39;ima. This case study investigated the role of all rules mentioned in Al-Kafi, Kitab Al-At&#39;ima to provide the pattern and direction in a healthy diet.<br> <strong>Findings:</strong> The healthy diet pattern in the narrations within the framework of Shari&#39;a laws, especially religiously unlawful (Haram), virtuous (Mustahab) and abominable (Makruh) actions, is a suitable and accurate pattern for improving nutrition since the Islamic laws are based on the interests and corruptions so that it seems that in these laws, nutrition is the most important interest in maintaining the health of the body and avoiding endangering its health.<br> <strong>Conclusion:</strong> According to the findings, the obligation to observe the Shari&#39;a laws in the form of religiously unlawful, virtuous and abominable actions regarding nutrition will lead to forming and arranging the correct pattern of a healthy diet. The use of foods that are lawful (Halal) or virtuous and the avoidance of foods that are abominable or religiously unlawful will have a great influence on the health of the body.</span></span></div> مستحب, مکروه, حرام, الگوی تغذیه سالم, کتاب الأطعمه کافی Mustahab, Makruh, Haram, Healthy diet pattern, Kitab Al-At'ima of Al-Kafi 76 82 http://iahj.ir/browse.php?a_code=A-10-279-2&slc_lang=fa&sid=1 Ali Badri علی بدری badri.ali@ut.ac.ir 10031947532846002239 10031947532846002239 Yes Qom University, Qom, Iran دانشگاه قم، قم، ایران Mahdi Abdi مهدی عبدی abdi.mahdi72@yahoo.com 10031947532846002240 10031947532846002240 No Tabriz University, Tabriz, Iran دانشگاه تبریز، تبریز، ایران